Ganaderia

El peso debe ser constante

̈Todos los animales nos dan lo que a ellos les sobra ̈ Cualquier animal, salvaje o domesticado, tiene que tener todas sus necesidades cubiertas para poderse reproducir y con poderse reproducir me refiero a ciclar, parir y sacar a la cría adelante. La capacidad de ciclar es la última que se alcanza y la primera

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El campo para las vacas

Hace muchos años conocí a un ganadero de vacuno en extensivo, una persona muy especial y con unos conocimientos sobre ganadería y campo excepcionales. Siempre me decía que el gran valor de su negocio eran las vacas y que era a ellas a quienes había que mimar. Desde el punto de vista de la rentabilidad,

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Más primaveras, por favor

Hace tantos años que no llueve en condiciones por nuestra zona, que ya se me había olvidado como es una Primavera de verdad. Cuando casi todas las semanas te da un rieguecito, que lo mismo sale el sol y hace calor, que se nubla de repente y cae un chaparrón. Por primera vez en mucho tiempo

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Separar el ganado en cercas

Partiendo de la idea de que no hay nada perfecto en la vida: ni las personas, ni los amigos, ni las familias… no es difícil ver que los negocios tampoco son una excepción. Por eso, siempre hay que buscar la manera de mejorar nuestra ganadería. No existe una guía que nos diga punto por punto

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En defensa del ganadero

Si ves normal que un profesor conozca a sus alumnos, tienes que saber que un ganadero conoce a sus animales. Si es lógico que un cocinero sirva lo que más le guste a su clientela, no debes dudar de que un ganadero busque siempre la calidad en su producción. Como una comunidad cuida su edificio, un ganadero cuida su explotación. Igual que existen profesionales en derecho, ventas o comunicación, el ganadero es un profesional que tarda años en aprender su oficio y cuyo valor es decisivo en tu alimentación, el mantenimiento de las zonas rurales y los paisajes. ¿No crees que son cosas lo bastante importantes como para empezar a mirar con otros ojos a este colectivo?


“El ganadero es un profesional que tarda años en aprender su oficio y cuyo valor es decisivo en tu alimentación, el mantenimiento de las zonas rurales y los paisajes”


Créditos: Diario de Avila

Si tú ves a un ganadero como a un gañan, yo veo la sabiduría de la naturaleza. Si lo ves como el culpable del “no sé lo que le meten”, yo veo tu falta de interés en saber lo que realmente comes: la trazabilidad es obligatoria para el ganadero, exige que te la muestren en el paquete. Si crees que son los culpables de vallar el campo, él tampoco te pide entrar en tu casa y nadie se extraña, además tu bloque de pisos dudo que le parezca mejor que el campo que existía antes de él (y nadie pide que lo tiren). Si te preocupa el bienestar animal ¿cuántos animales de compañía viven unas vidas desdichadas y están más cerca de ti que su vaca?

Por contra, sí que he visto mañana tras mañana a mi familia levantarse antes del amanecer para comenzar la jornada. He visto el esfuerzo físico del trabajo con animales a la intemperie, haga frío o calor, sea lunes o sábado. He visto el cambio, las nuevas normativas, las pilas de papeles, los saneamientos, las inspecciones, las sanciones y la desesperación de tener que acatar unas normas de personas que, en muchas ocasiones, no conocen lo que legislan.

Pero también he visto la alegría infinita de ver criar a sus animales, del revoloteo constante de las crías en el campo, de los días en los que “se oye la hierba crecer”, de un año bueno. He visto la paz de un día de faena que termina bien hecho, la emoción de los días importantes: el herradero, el destete… La cara de orgullo de un padre viendo seguir sus pasos a un hijo, enseñándole a cada paso porque sabe que nadie más lo podrá hacer.


“Tú puedes quedarte con el cuento de Disney, yo me quedo con mi olor a vaca, el barro, la ampolla, el amanecer, el frío y el sol. Me quedo con una realidad, la que vive mucha gente que también necesita tener voz.”


He visto llorar por ver sufrir a un animal que está herido o enfermo, he visto el esfuerzo por salvarle la vida a una cría que nace muerta, la impotencia de no poder hacer nada ante el sacrificio de animales por un posible caso de tuberculosis y la falta de medios para seguir adelante, tirar la toalla porque te puede la burocracia, porque tus hijos tienen otras metas, porque con 80 años no puedes seguir manejando un tractor.

Tú puedes quedarte con el cuento de Disney, yo me quedo con mi olor a vaca, el barro, la ampolla, el amanecer, el frío y el sol. Me quedo con una realidad, la que vive mucha gente que también necesita tener voz.

 

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Elegir bien

(4 min de lectura)  Los animales viven en hábitats determinados que les proporcionan alimento, agua, refugio y una pareja para sobrevivir y reproducirse. Las adaptaciones de los animales les permiten poder sobrevivir en un determinado lugar y multiplicarse. Cuando cambia el medio ambiente, los animales que no pueden adaptarse mueren. Únicamente sobreviven los más preparados

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Ganadero ¿nace o se hace?

Todos sabemos que la ganadería es un trabajo muy especial. Que no hay Domingos y que muchas veces se juntan la noche y el día trabajando, bajo el sol o bajo la lluvia, igual da, y que tenemos otras muchas cosas a cambio. Hay cosas que sí se pueden y se deben estudiar. El mundo esta evolucionando

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Intervalo Periodo entre Partos

En ganadería de vacuno, hay una regla de oro en la que la rentabilidad de nuestras explotaciones es directamente proporcional a su cumplimento, y es: TERNERO POR VACA Y AÑO Nuestras explotaciones no son zoológicos, son empresas. Tenemos animales por que son nuestro negocio. Por eso, por mucho que nos gusten o porque les cojamos

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